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鹽津鋪子與湖南農業大學構建產學研戰略合作伙伴

2019 - 05 - 24

為進一步強化落實公司研發戰略，打造一流研發團隊，推進食品科技進步， 5月23日，鹽津鋪子與湖南農業大學在運達中央廣場的鹽津鋪子公司總部，簽署了校企戰略合作協議。公司副總經理楊林廣、總經辦主任王勇、品研總監譚益升出席簽約儀式。鹽津鋪子與湖南農業大學將在技術創新與產品研發、共建創新平臺、人才孵化與培養等方面展開全面合作，強化產學研的深度融合。鹽津鋪子副總經理楊林廣談到，創新研發是鹽津鋪子的核心戰略，通過與湖南農業大學的產學研一體化校企合作，將進一步鍛造企業研發核心競爭力，同時通過公司強大的品牌力與渠道掌控力，將研發成果有效地轉換為銷售產出，進而推動食品行業高質量發展，為消費者創造出更多健康、優質的食品。湖南農業大學副校長、教授、博導曾福生，研究生院長、教授、博導謝方平，食品科學技術學院院長、教授、博導鄧放明等領導和專家出席簽約儀式，曾福生副校長、鹽津鋪子副總經理楊林廣分別代表單位簽署了協議。儀式結束后，鹽津鋪子、食品科學技術學院的相關領導展開了深度交流，雙方在項目操作流程及細節落地方面達成共識，制定了產學研項目的執行計劃。
全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武出席第十三屆全國人民代表大會第二次會議開幕會

2019 - 03 - 05

第十三屆全國人民代表大會第二次會議3月5日上午在人民大會堂開幕。近3000名全國人大代表肩負人民重托出席盛會，認真履行憲法和法律賦予的神圣職責。春暖大地，萬物勃發。人民大會堂萬人大禮堂氣氛莊重熱烈，主席臺帷幕正中的國徽在鮮艷的紅旗映襯下熠熠生輝。黨和國家領導人習近平、李克強、汪洋、王滬寧、趙樂際、韓正、王岐山等出席會議。　　上午9時，栗戰書宣布：中華人民共和國第十三屆全國人民代表大會第二次會議開幕。會場全體起立，高唱國歌。根據會議議程，李克強代表國務院向大會作政府工作報告。報告共分三部分：一、2018年工作回顧；二、2019年經濟社會發展總體要求和政策取向；三、2019年政府工作任務。全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武出席會議，在認真聆聽政府工作報告后，他深受鼓舞，激情滿懷地說：李克強總理在報告中說要讓”企業多用時間跑市場、少費功夫跑審批”提出了一系列具體的優化營商環境、減輕企業負擔等措施，實實在在的為非公經濟排憂解難，幫助民營企業跨越市場的“冰山”、融資的“高山”、轉型的“火山”。可以看出，以習近平總書記為核心的黨中央是真心實意在為民營經濟和民營企業的發展勞心勞力，習近平總書記和我們民營企業家始終心連著心。我們民營企業家都應該珍惜這份責任和使命，按照習近平總書記的要求去做，在創新創業中繼承、弘揚、傳播優秀企業家精神，堅定不移地發展好自己的企業，做一名新時代中國特色社會主義民營企業家。在赴京前，張學武代表開展了廣泛的調查研究，深入基層聽取民意，為履職盡責、議政建言、通過各項法定程序做好準備，并醞釀提出議案、建議。四大食品產業建議(1)關于加強食品科技創新促進產業高質量發展的建議：一是進一步完善食品科技創新戰略規劃，引導、激勵食品企業參與食品科技領域基礎研究；二是加大對食品科技創新投入，引導食品企業加大研發投入；三是重視食品科技創新基礎平臺建設，強化產學研融合；四是重視食品科...
省政協副主席、省工商聯主席張健來鹽津鋪子調研

2019 - 12 - 16

11月22日上午，省政協副主席、省工商聯主席張健一行來鹽津鋪子烘焙中心調研。公司董事長張學武、常務副總楊林廣陪同參觀。首先，鹽津鋪子張學武董事長向張健主席介紹烘焙中心的基本情況，公司上市后的產品戰略，他說，烘焙作為公司的第二增長曲線，為企業帶來了高質量的發展，兩年多來，公司業績穩步增長，今年1-9月公司營收9.81億，同比增長30.12%，凈利潤同比增長62.92%。張健表示贊賞，他說，鹽津鋪子近年來的發展非常迅速，在做大做強的同時，通過智能制造，效益在不斷提升，業績也同步增長，這非常難能可貴也值得稱贊。在參觀通道，公司常務副總楊林廣向張健一行介紹烘焙中心產品生產情況，大家對先進的自動化生產線，工藝流程和新鮮出爐的蛋糕產品，津津樂道，樂于品嘗。省工商聯黨組成員、秘書長祝擁軍，長沙市政協副主席、市工商聯主席彭繼球，長沙市委統戰部副部長、市工商聯黨組書記丁文，瀏陽經開區管委會副主任何六生，瀏陽市政協副主席、工商聯主席劉來宏陪同調研。烘焙中心概況鹽津鋪子烘焙中心一期位于瀏陽經開區康萬路北側地塊，占地120畝，建設面積達45000平方米，先后建設倉庫廠房等45000平，生產線15條，三個倉庫及配套設施。擁有5個萬級凈化標準廠房，2個大型物流倉庫，1個原輔料倉庫及附屬配套設施（燃氣配供系統、電力配供、污水處理站、室內裝飾及萬級凈化系統、室外道路及雨污管網）。烘焙中心一期主要生產面包、蛋糕、薯片等產品。烘焙中心二期項目，占地90畝，2019年啟動新建烘焙中心7#車間、8#車間廠房，面積合計109...
雙核驅動鹽津鋪子春糖打造新高地

2019 - 03 - 16

有著食品行業的“風向標”之稱的全國春季糖酒會一直備受矚目，3月16日，第100屆全國春季糖酒商品交易在成都拉開帷幕，上萬家食品、飲料、酒水企業齊聚蓉城，探討中國食品市場未來發展的挑戰與新機遇。鹽津鋪子作為A股上市公司、中國精深加工休閑食品的引領者、休閑短保烘焙的先行者，此次春糖會帶來公司兩大核心系列：“憨豆58天鮮”休閑短保烘焙系列、“小新王子”辣條系列，同時還有品牌最新代言人，流量小生林更新人氣加持，誠意滿滿！3+1+1戰略布局糖酒會2019年春糖會，鹽津鋪子豪氣打造面積超500平的雙展臺：位于金麒麟一樓正廳的“小新王子”展臺，以及位于新華賓館會議中心一樓的“憨豆58天鮮”展臺。據鹽津鋪子副總經理管理事業部負責人楊林廣介紹，此次糖酒會布局契合公司戰略規劃，推出了“58天鮮”休閑短保烘焙系列及“小新王子”辣條系列，既是向行業傳達鹽津鋪子進軍新領域的決心，也是向廣大經銷商展示兩大核心系列產品未來持續發展的空間。這是鹽津鋪子自2017年后，時隔兩年重返春糖舞臺，經過兩年積淀，鹽津鋪子發展戰略更加前瞻，目標也更為清晰和宏大。2018年，鹽津鋪子制定3+1+1戰略，即致力于做品牌零食終端方案解決者的“金鋪子店中島+麻辣小鎮店中島”戰略；致力于做休閑短保烘焙引領者的“藍寶石店中島”戰略；致力于做百萬小店精耕者的定量裝麻辣零食+定量裝短保烘焙戰略；“果干”核心供應商戰略以及“烘焙輔料+咸味輔料”自主研發生產戰略。2019年品牌戰略升級，簽約一線流量藝人林更新成為“小新王子”辣條、“58天鮮”烘焙產品代言人。在烘焙和辣條領域，鹽津鋪子已經做好了前端與后端的全面升級，前端打造了一支優秀的產品團隊，優選高品質原材料、智能制造精益生產、品控嚴格把關，后端擁有流量明星林更新代言、藍寶石與麻辣小鎮的品牌形象、多方位的市場營銷策略及近期開拓的抖音、微博等新媒體營銷。萬事俱備，只欠東風。對于鹽津鋪...
許達哲調研鹽津鋪子：加快智能制造建設推動高質量發展

2019 - 02 - 13

2月13日，湖南省委副書記、省長許達哲率調研組來到鹽津鋪子，就產業項目建設開展專題調研。省委常委、長沙市委書記胡衡華，省政府秘書長王群參加調研，省直相關單位負責人陪同調研。鹽津鋪子董事長張學武、常務副總楊林廣陪同參觀。許達哲一行參觀鹽津鋪子烘焙生產中心的小口袋面包廠，張學武董事長首先向許達哲介紹鹽津鋪子58天鮮烘焙產品的由來和風味特點。傳統烘焙一般都是6個月、9個月的保質期，但隨著消費升級，消費者健康飲食意識不斷增強，對口感、營養價值需求越來越高，面包為什么越來越走俏，主要是白領階層早餐習慣大多就是一杯牛奶+一個面包，簡單而健康。鹽津鋪子順勢而為創新推出58天鮮烘焙，得益于智能制造的升級和工藝的創新，減少了人員的接觸，提高生產效益的同時保障了產品品質。而產品風味，甜咸均有，在西式的基礎上加入中式創新，添加水果、堅果、乳酸菌等餡料，更符合中國消費者的口味。200米的參觀通道，透過透明玻璃，烘焙產品從配料、攪拌、成型、醒發、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨立包裝的工藝流程盡收眼底。張學武董事長向許達哲一行重點介紹工藝流程中的醒發、冷卻兩大亮點，傳統烘焙是人工醒發，鹽津鋪子采用國內領先的自動無人醒發技術，保證了品質的穩定性。從原料投料到出成品，小口袋面包需要經過16個小時的匠造，而冷卻占據了8.5-10個小時，一眼望去，采用立體螺旋式自然冷卻+紫外線殺菌于一體的冷卻設備就像一座龐大的寶塔，冷卻鏈條長達1200米，由直線改為立體空間冷卻，節省空間又降低微生物風險。萬級潔凈生產車間、全自動生產線、標準化作業，規范的生產場景受到許達哲的高度肯定與贊賞。他面帶微笑，親切地詢問智能制造、產品品類、銷售和市場地位等情況，聽取了張學武董事長詳細的介紹及匯報。為了更好地保障產品品質，鹽津鋪子布局了十條全國最先進的智能制造烘焙生產線，核心工藝區全部采用“萬級”潔凈標準建設（遠高于 “十萬級”...