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厲害了！“憨豆先生”烘焙榮獲中國食品產業(yè)成長之星2019年度雙料大獎！

2019 - 10 - 21

一年一度的秋季糖酒會在天津盛大開幕。伴隨全國糖酒會的到來，被譽為“中國食品產業(yè)奧斯卡”的第十三屆中國食品產業(yè)成長之星頒獎盛典，10月20日在天津京基皇冠假日酒店舉行。尋找食代新動能，不僅是食品行業(yè)的召喚，更是時代賦予的使命。本次成長之星評選收集了食品行業(yè)變革中品類、產品、渠道、媒體、營銷的成長案例，匯集為成長新動能圖譜，點亮中國食品產業(yè)成長之星！四大維度打造品牌及產品核心“憨豆先生”是鹽津鋪子近年來以創(chuàng)新為王，渠道、研發(fā)、智能制造同時發(fā)力，以“擁抱消費升級，打造企業(yè)新的增長曲線”為經營方向，推出的休閑短保烘焙品牌。為滿足不同年齡層消費者的需求，品牌定位別具匠心，產品更健康、美味、趣味、美觀。更健康，“憨豆先生”開創(chuàng)短保創(chuàng)鮮概念，在烘焙中加入蔬果類餡料，58天保質期實現(xiàn)了7天保質期的口感；更美味，工藝經過改良，吃起來是現(xiàn)烤的味道；更趣味，“憨豆先生”顧名思義，首先讓人聯(lián)想起英國的著名演員“憨豆先生”--羅溫·艾金森，有趣的外表下住著一個有趣的靈魂，他的作品及形象帶給我們無限快樂。作為鹽津鋪子西式主打烘焙類產品，以“憨豆先生”命名，給消費者在傳遞美味的同時，還有趣味和歡樂。因而在品牌代言人的選用上，邀請個性詼諧幽默，較具有喜感、話題度高的著名影星林更新加盟。另外，“憨”字還代表著樸實，在企業(yè)自主制造、智能制造升級的背景下，“憨豆先生”讓消費者感受到務實與踏實的產品內涵。更美觀，“憨豆先生”產品包裝以透明色為底色，靈活運用高級感的藍色，巧妙的襯托出產品本色，讓消費者一見傾心。產品陳列采用店中島的方式，呈島嶼狀的藍色中島生動而立體的坐落在賣場主通道位置。設計理念顧客至上，底柜高度65cm，陳列盒離地高度115cm是最佳挑選高度，中島的四個方位均可拿取...
行穩(wěn)致遠，進而有為！鹽津鋪子2020年戰(zhàn)略共創(chuàng)會圓滿舉行！

2020 - 01 - 06

1月5日，為期三天的“鹽津鋪子2020年戰(zhàn)略共創(chuàng)會”圓滿落下帷幕！華為資深人力資源及企業(yè)管理咨詢專家陳濤親臨授課，公司董事長張學武、常務副總楊林廣、副總經理蘭波、董事會秘書朱正旺、副總經理孫林，以及來自公司營銷事業(yè)部、生產事業(yè)部、管理事業(yè)部的六十多名中高層干部參加會議，共同研討、規(guī)劃戰(zhàn)略目標。新思路、新方法，“共創(chuàng)、共贏、共享”，深度的參與感讓大家激情澎湃、士氣高漲！1裸心會你工作中經歷的最大失誤是什么？公司里你最欣賞誰？帶著這樣的問題，大家展開了戰(zhàn)略共創(chuàng)會議的第一個項目：裸心會。參會人員圍坐一圈，以接龍的方式依次發(fā)言，真誠坦率的表達心聲，有自我反思、有相互欣賞、也有路程回顧。一場共識共創(chuàng)的開放坦誠溝通，是相互檢視的真心話大冒險，更是彼此內心最深處靈魂的觸碰。戰(zhàn)略共創(chuàng)會議會議邀請原華為金牌講師、十佳HR 、資深人力資源及企業(yè)管理咨詢專家陳濤作為指導老師，為大家分享了多個成功企業(yè)的產品思路、營銷思路、管理思路，展開了高強度的管理特訓課程。陳濤老師圍繞“以客戶為中心”的觀點，結合鹽津鋪子目前的實際情況，設計了差距分析、市場洞察、戰(zhàn)略意圖與創(chuàng)新、業(yè)務設計等方面課題。參會人員分為5組，現(xiàn)場討論總結、演講匯報。陳濤老師與學員互動董事長張學武出席會議副總經理、營銷事業(yè)部負責人蘭波發(fā)言銷售部門負責人發(fā)言副總經理楊林廣發(fā)言副總經理孫林發(fā)言董事會秘書朱正旺發(fā)言副總經理、營銷事業(yè)部負責人蘭波分享了公司五年計劃的營銷方向及銷售目標，直營渠道、定量裝渠道、經銷商渠道及線上渠道負責人深度解析了本部門2020年目標計劃銷售額，生產、品牌中心、人力資源等部門制定了年度計劃。會場討論熱烈董事長張學武在發(fā)言中指出，鹽津鋪子作為國內散裝休閑零食領導品牌，結合自身優(yōu)勢，注重場景化消費體驗，打造了以咸味零食為主的鹽津鋪子中島，以烘焙、布丁為主的憨豆先生中島。新階段的公司發(fā)展要堅持以客戶為中心的戰(zhàn)略，打造以客戶為中...
全市大型肉制品生產企業(yè)制程管理現(xiàn)場會在鹽津鋪子召開

2019 - 11 - 05

11月4日，為認真貫徹落實國家總局和省局《食品生產監(jiān)管工作要點》有關精神，切實推動大型肉制品生產企業(yè)生產規(guī)范過程管理，長沙市市場監(jiān)督管理局組織全市大型肉制品生產企業(yè)，來到鹽津鋪子瀏陽基地，現(xiàn)場觀摩鳳爪生產過程，并召開了肉制品生產企業(yè)制程管理座談會。長沙市市場監(jiān)督管理局副局長金雷、副調研員周光榮，及局食品生產安全監(jiān)管處負責人、長沙高新區(qū)（食藥）分局、各區(qū)縣（市）市場監(jiān)督管相關人員，全市26家大型肉制品生產企業(yè)負責人參加了觀摩和座談。鹽津鋪子常務副總楊林廣、生產事業(yè)部高級總監(jiān)楊斌、品控中心總監(jiān)譚益升、采購中心總監(jiān)周建敏參加了會議。研發(fā)檢測為產品品質保駕護航觀摩團一行走進肉制品鳳爪生產車間，嶄新的標準化生產廠房，整潔、干凈的生產車間，讓人耳目一新，全過程的空調凈化系統(tǒng)新風流動，15-20攝氏度環(huán)境溫度的合理、穩(wěn)定控制，營造出潔凈舒適的生產環(huán)境，杜絕了環(huán)境對生產過程的不良影響；技術改造升級后的生產線按工藝流程，科學合理的布局，避免了人、物交叉污染，確保品質可靠和生產高效；從解凍、切分、漂洗、泡制、煮制等十道工序都基本實現(xiàn)了流程自動化，為標準化生產奠定了扎實基礎。工廠有效推行精細化管理，制度上墻、標識醒目、定置管理、簡潔直觀的目視化管理，簡化了管理過程，有效的提升了管理效率。隨后，觀摩團一行來到鹽津鋪子研發(fā)檢測中心。近年來，鹽津鋪子在高速發(fā)展的同時高度重視產品品質，嚴格控制食品安全風險，購進液相、氣相和原子吸收等國外進口先進檢驗分析儀器，建立了全面、專業(yè)的食品安全檢測中心，實現(xiàn)了產品理化、微生物和食品添加劑、重金屬自主檢測；公司建立了完整的質量控制體系，包括公司外購原輔材料驗收檢驗、生產過程中的質量指標檢驗、車間器具、環(huán)境和人員的衛(wèi)生檢驗、成品出廠檢驗等。強大的檢驗檢測中心和完備質量安全管理體系，為公司食品質量安全打下...
2019鹽津鋪子烘焙廠區(qū)監(jiān)測報告

2019 - 12 - 14

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鹽津鋪子亮相廣交會登上國際貿易舞臺！

2019 - 10 - 17

中國進出口商品交易會，又稱廣交會，創(chuàng)辦于1957年春，每年春秋兩季在廣州舉辦，由商務部和廣東省人民政府聯(lián)合主辦，中國對外貿易中心承辦，是中國目前歷史最長、規(guī)模最大、商品種類最全、到會采購商最多且分布國別地區(qū) 最廣、成交效果最好、信譽最佳的綜合性國際貿易盛會。金秋十月，第126屆秋季廣交會如約而至，鹽津鋪子此次將在2019年10月31日華麗亮相中國進出口商品交易會展館（廣州市海珠區(qū)閱江中路380號），呈現(xiàn)一場健康美味的味覺盛宴！品牌布局作為中國A股休閑食品企業(yè)，鹽津鋪子踐行“一帶一路”倡議，加快“走出去”步伐，大力開拓國際市場；在廣西憑祥投資建廠，生產熱帶水果加工制品，開拓東南亞市場；目前公司產品已遠銷新加坡、加拿大、英國等國家。隨著消費升級，鹽津鋪子朝著“綠色、健康、美味”的方向發(fā)展，計劃與非洲國家供應商構建戰(zhàn)略合作伙伴關系，甄選當?shù)貎?yōu)質原材料，在幫扶非洲提升農業(yè)產業(yè)化的同時，進一步提升產品品質和國際競爭力，打造國際品牌，為中國經濟進入品牌時代貢獻力量，展現(xiàn)中國制造和中國品牌的力量與擔當！同時，鹽津鋪子也向國際同行發(fā)出邀請，多次接待過國外參觀團的交流觀摩。鹽津鋪子食品股份有限公司正逐漸發(fā)展成為國際新興的產銷一體化的大型實業(yè)集團，公司采用先進的管理模式，具有雄厚的技術力量，形成了從產品研發(fā)、設計、生產、市場銷售到消費者終端體驗服務的完整體系；公司恪守“品質、信譽、服務”的經營理念，走專業(yè)...